狗肉怎么做好吃

狗肉怎么做好吃

吃货推荐 2个月前 (03-03) 浏览: 65 评论: 2

狗肉的做法 一、炖 锅中放水,烧至温热,放入狗肉,大火烧开,片刻后,关火,将狗肉取出,水倒掉,刷锅,重新加水,放入狗肉,加姜片、葱段、两粒山楂,大火烧开后,文火炖。 二、食 炖至筷子能扎动,关火,闷片刻,取出。剔下肉(骨头留下来接着炖),晾凉,现吃现撕,皮更需趁热吃(凉即发硬)。 拌食法:肉撕细丝或皮切细丝,切葱丝,少量香菜梗,辣椒油,盐(少放),味精,拌食即可。 汤:碗里放香菜末,葱,盐,味精,浇入滚汤,食时放胡椒粉、辣椒油。 注意: 狗肉汤易坏,放过隔夜,要先烧开。 【菜 名】 狗肉煲 【所属菜系】 粤菜 【特 点】 肉质软烂,异香极浓。 【用 料】 狗肉,蒜泥,豆酱,芝麻酱,腐乳,姜块,

面条怎么做好吃

面条怎么做好吃

吃货推荐 2个月前 (03-03) 浏览: 92 评论: 0

北方城市主要以面食为主,那么面条也是面食中最常用的一直形式,怎么才能让面条更加劲道有口感呢?小编这里有诀窍~ 把鸡蛋打碎放入碗中,加少许盐和水用筷子搅拌均匀; 面条如何做才觉得好吃 开大火放油锅,等油烧至八成热放入鸡蛋液,鸡蛋变成金黄色即可出锅,放入盘中待续备用; 面条如何做才觉得好吃 另起一锅放入清水煮沸加入面条,待面条煮至六成熟,捞起滤出,然后再放入冷水中冲洗拔凉片刻; 面条如何做才觉得好吃 4 把“凉面”再次放入沸水中煮,同时加入肉丁、西红柿、鸡蛋、盐、十三香; 5 快要起锅时放入鸡精、黄瓜丝和香菜,然后出锅开吃。一家人在一起吃着自己做的面条一定是很开心很满足的,你不妨也来试试。

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