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  •    2周前 (07-03)  吃货推荐 |   抢沙发  13 
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    享乐菊,有清热去火、消炎抗肿和通便当湿等作用,苦菊的次要两种做法是清炒和凉拌。那末享乐菊的益处有哪些呢?明天就给各人讲讲享乐菊的益处,一同看看吧!

    享乐菊的益处

    苦菊的养分价值高,是清热去火的美食佳品,遭到普遍的好评。苦菊中含有卵白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,和维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。另外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物资。

    凉拌苦菊的做法

    原料:苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。

    做法:

    1、平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟。

    2、去皮,敲碎。

    3、苦菊洗净沥干水份备用。

    4、掰段,放入碗内。

    5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精,调成酱汁。

    6、将花生碎放入。

    7、倒入酱汁。

    8、搅拌平均,便可。


    凉拌苦菊

     

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    识食物者为俊杰

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