• 喜欢吃的朋友来就可以了~每天在网站审核投稿的信息。也可以自己写好吃的好玩的。站长累啊~~有没有小伙伴来啊!!!
  •    2个月前 (03-02)  吃货菜谱 |   抢沙发  3 
    文章评分 0 次,平均分 0.0

    1、取一盏燕窝放于碗中。
    2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。
    3、浸2个小时后换水一次。
    4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。
    5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。
    6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。
    7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)
    8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
    9、待燕窝冷却后,就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
    1、木瓜炖燕窝:
    原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
    2、干捞燕窝:
    首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
    3、红烧官燕:
    同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
    4、果汁捞燕窝:
    预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

     

    本文原始地址:http://www.hfchi.cn/archives/5343

    本站所有文章,除特别注明外,本站所有文章,系本网编辑原创或转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与本网联系,我们将在第一时间删除内容!更多资讯http://www.hfchi.cn/

    识食物者为俊杰

    发表评论

    暂无评论

    切换注册

    登录

    忘记密码 ?

    您也可以使用第三方帐号快捷登录

    切换登录

    注册

    扫一扫二维码分享