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  •    2个月前 (02-11)  吃货资讯 |   抢沙发  28 
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    冬天绝对是滋补身体的好季节,而且冬天大多数人会选择吃牛羊肉来滋补身体,那么除了牛羊肉滋补身体之外,还有哪些肉类有滋补的功效呢? 下面就一起来了解一下吧!

    冬季养生吃什么肉

    鸽肉

    鸽子肉的营养一直为人们认可,有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效,且易于消化,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

    煲汤多用“老身”点的老鸽,烧乳鸽是取其骨脆肉滑,而老鸽的营养和肉味都较为突出,因其经过长期的营养积淀。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子汤,可使人精力旺盛、容光焕发。

    栗子鸽肉煲
    栗子鸽肉煲

    猪肉

    猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。

    健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色,而且质地比较坚硬。

     

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    识食物者为俊杰

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